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素麺もレンジで簡単!やみつき♡ボンゴレそうめん☆パスタより時短!火を使わない!素麺アレンジレシピ♪

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Emiri
Emiriさん
アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界...もっと見る
素麺もレンジで簡単!やみつき♡ボンゴレそうめん☆パスタより時短!火を使わない!素麺アレンジレシピ♪

夏が終わりに近づくと、素麺もそろそろ飽きてくるころ。。。
しかも、消費しきれなかった素麺が残ってしまいがちですよね(>_<)
そんな時、アレンジ素麺で、新鮮なお料理にしちゃいましょう♪
もちろん!火を使わない、時短レシピで♬(*^▽^*)

とっても簡単なのに、やみつきになる美味しさです♡
パスタのボンゴレをイメージしていますが、素麺で作ることで、あっさり♬さっぱり♬と軽い感じに頂けて、その上、味はしっかりボンゴレなので、満足感があります☆
夏休みのお昼ご飯、ママのお一人様ランチなどに、おススメです♡

素麺も、レンチンすることで、わざわざ鍋でお湯を沸かす必要もなく、かなりの時短になります☆

時間は無いけど、美味しい物を作って食べたい!火は使いたくない!
そして、素麺を在庫一掃した~い!
そんな時によろしければ、お試しください♪

材料 (1~2人分)

  • 素麺:1束
  • あさり(塩抜きした物):230g位
  • ニンニク(粗みじん切り):1かけ
  • バター:4g
  • :大さじ6

材料は、こちら♪

材料は、こちら♪

手順⒈ 素麺をレンジで茹でる

①耐熱器に水を入れ、レンジで約75℃くらいに温める(ラップ無し)
 ※水(分量外)は、素麺がかぶるくらいの量です^^
  レンジ設定温度75℃にすると、1分弱で温まります♪
②①に素麺を入れ、ほぐし混ぜ(写真参照)、レンジ600wで2分!(ラップ無し)

③冷水で素麺を洗い、水を切って、器に盛り付ける

手順⒉ あさり、にんにく、バター、酒をレンチン!

手順⒉ あさり、にんにく、バター、酒をレンチン!

深めの耐熱器に、あさり、にんにく、バター、酒を順に入れ、ラップをふんわりかけて、レンジ4分!(600w)
※あさりの口が開いたらOK!開くまで、レンチンしてください^^(写真参照)

手順⒈&手順⒉を合わせたら、出来上がり♡

手順⒈&手順⒉を合わせたら、出来上がり♡

あさりから出た出し汁も、たっぷりかけて下さい♡

今回は仕上げに、チャイブを散らしました♡小葱等を散らしたり、粗挽き黒こしょうをお好みでかけて頂いても、美味しいです♡

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他にも、過去投稿にございます(*^▽^*)

コツ・ポイント

お好みで、手順⒉の段階で、唐辛子や、玉ねぎ微塵切りを加えると、さらにアレンジの幅が広がります♡

Emiri
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アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界の料理&テーブルデコレーションを学びました。食空間コーディネーター、ブレッドライセンス、カラーコーディネーター、薬膳コーディネーター...
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2016年08月30日

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