料理レシピ

洗い物無し！お洒落♪簡単♪チーズガレット♡和洋色々☆乳アレルギー対応「私のヴィーガンシュレッド」使用

2017.05.17 518 *ココ*さん他41人

Emiriさん: アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界...もっと見る

洗い物無し！お洒落♪簡単♪チーズガレット♡和洋色々☆乳アレルギー対応「私のヴィーガンシュレッド」使用

「私のヴィーガンシュレッド」を使って、乳アレルゲン対応の「おしゃれスナック」を作ってみました(*^▽^*)
子供のおやつに♪大人のおつまみに♪おもてなしの一品に♪

桜エビ、胡麻にアレルギーが無い方は、「桜エビのチーズガレット」が、子供も大好きで、カルシウムたっぷり♡なので、おすすめです(*^▽^*)

もしある方は、「あおさ」や「青のり」なども、美味しく召し上がれるので、作ってみてください♪

「私のヴィーガンシュレッド」は、動物性原料不使用ですが、お味は、しっかりとコクのあるチーズです(≧▽≦)
美味しいです(≧▽≦)

なので、ヴィーガンシュレッドのお味を前面に出せるレシピを考えてみました(^_-)-☆
ヴィーガンシュレッドそのままの味を生かせるチーズガレットが、本当に美味しく出来ます(*^▽^*)

トッピング具材を変えれば、和洋色々な味に変化します(^^♪

フライパンも汚れず、洗い物無し！
作り方も簡単！なので、是非、お試しください♪

材料（1枚）

私のヴィーガンシュレッド：大さじ1くらい
好みのトッピング具材：適量

材料は、ヴィーガンシュレッド＆お好きな具材♪

今回は、和風「桜エビのチーズガレット」には、桜エビ＆胡麻をトッピング(*^-^*)
乳アレルギーの方が不足しがちな「カルシウム」たっぷりスナックです♡
あおさも、美味しいです♪

洋風は、「レッドペッパーのチーズガレット」「イタリアンハーブのチーズガレット」♪
それぞれ、粗挽きの唐辛子＆イタリアンハーブミックスをトッピングしました(*^▽^*)
写真は、粗挽き唐辛子の代わりに、使わなかったヒマラヤピンクソルトが写ってしまっていますので、ご参考までに(*^▽^*)

チーズガレットの作り方は簡単！

①フライパンにクッキングシートを敷き、ヴィーガンシュレッドを丸く広げ、弱火～中火で焼きます(*^-^*)

②ヴィーガンシュレッドが全体につながり、少し乾燥してきたら、具材をのせます(*^-^*)

　具材は、奥→桜エビ＆白胡麻
　　　　　左手前→粗挽き唐辛子
　　　　　右手前→イタリアンハーブミックス

③裏返せるくらいに固まったら返し、少し焼いて、フライパンから取り出して、冷まして、出来上がり♡

子供も大人も大好き♡乳アレルゲン対応！おしゃれチーズスナック♪

ディルを添えて、おつまみ風に盛り付けてみました(*^▽^*)

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ご参考になれば、幸いです♡

コツ・ポイント

フライパンに火をつけるタイミングは、ヴィーガンシュレッドを丸くきれいに整えてからがおすすめです(*^▽^*)
慌てずに済みまので、綺麗に出来ます(^_-)-☆

クッキングシートを敷くと、裏返す時も楽ですし、フライパンが汚れないので、後片付けが楽になります♪

「ヴィーガンシュレッド」があれば、後は、家にストックしてある乾物だったり、冷蔵庫に眠っている使い残しの材料で、色々なガレットが出来るので、楽しく、挑戦してみてください(≧▽≦)

Emiriさん: アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界の料理＆テーブルデコレーションを学びました。食空間コーディネーター、ブレッドライセンス、カラーコーディネーター、薬膳コーディネーター...

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achanさん

こんばんは。
フライパンが汚れないのは嬉しいですね。
しかもチーズに材料のせるだけなんて！
たくさん作って、庭仕事の合間に食べようと思います。
嬉しいレシピ、ありがとうございました。

2017-05-17 20:47:49

: Emiriさん2017-05-18 10:33:57

achanさん、こんにちは(*^▽^*)
コメント＆ステキをありがとうございます♡

ヴィーガンシュレッドの味を前面に出したかったので、究極に、簡単！楽々！レシピにしてみました(*^▽^*)
気に入っていただけて、嬉しいです(≧▽≦)

お庭仕事の合間に召し上がって、パワーをつけてくださいね♪

ひこまるさん

Emiriさん。こんにちは～(´･∀･)この度は乳アレルゲン対応レシピコンテスト銀賞受賞おめでとうございます～。これ、もう桜エビがのった時点で、喉が渇いて来ちゃう位、おつまみに最高なレシピだな～っと思いました。
お料理がお上手で、色々勉強されていらっしゃるからこそ、シンプルにチーズと素材を楽しまれるレシピが生まれたんだなっと思いました♡
先日のお鍋の時の記事にも可憐なEmiriさん登場に、思わず手を振ってしまいそうでした(笑)お家も素敵だし、ご自身も素敵な方だなっと改めて思っていました♪
あの記事に関してはそこに書く場所もなかったので、今回こちらに一緒にコメントさせて頂きました♪　桜エビ買ったので、私も是非作ってみたいと思います。

これからも素敵な投稿楽しみにしています。
きっとお母様。今のEmiriさんを誇りに思っていらっしゃるでしょうね♡
きっと天国で笑顔で喜んでいらっしゃると思います。
これからもご活躍応援しています♪

2017-06-30 14:57:17

: Emiriさん2017-07-01 12:40:59

ひこまるさん♡こんにちは～(≧▽≦)
いつも、いつも、泣けてしまうような温かいお言葉の数々を、ありがとうございます♡♡
本当に、ひこまるさんのアイディアはもちろんですが、お人柄にも、心底、惚れ惚れ致します(*^▽^*)
シンプルレシピで、簡単なので、是非、食べてみてください♪
桜エビが、香ばしいです♡
お鍋の記事も、読んでくださったのですね～！！！ありがとうございます！
画面の向こう側で、ひこまるさんが手をふってしまいそうな絵を想像すると、ひこまるさんのキュートな一面を感じられ、図々しくも、親近感が湧いてきてしまいました♡
お住まいは、遠いですが、いつか、本物の、ひこまるさんにお会いできたら、嬉しいなぁと思いました(*^-^*)

母のことも、覚えて下さっていて。。。嬉しいです(*^-^*)

ここ最近、夫が入院したりで、バタバタしており、コメントのお返事が遅くなり、失礼いたしました(>_<)
年齢を重ねると、不具合も、色々多くなります(*^▽^*)
若い頃から、もう少し気をつけておけば。。。(たらればになってしまいますが。。)と思うこともしばしば(*^▽^*)
ひこまるさん、どうぞ、くれぐれも、お体を大切になさって下さい♡
これからも、ご活躍、応援しています(^^)/