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料理レシピ

さつまいもとチーズで簡単!美味しい!スティック春巻きのレシピ☆彡

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ひこまる
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さつまいもとチーズで簡単!美味しい!スティック春巻きのレシピ☆彡

パーティにもオススメの季節のさつまいもとチーズのスティック春巻き!巻いておけば冷凍も出来ちゃうので、作り置きしておきましょう。
甘さとしょっぱさの春巻きに別添えでハチミツか、メープルシロップを添えて、ワインにも合うおつまみにも!チーズピザみたいな感覚をフィンガーフードとして楽しめます。

以前にもご紹介しマルゲリータピザ風春巻きと同じでソースやハチミツを別添えする事でカリカリサクサク感がいつまでも続くんです!

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お子様にも女子会にも楽しめる新しいスティック春巻き♡是非作ってみてください。

買ってきた焼き芋を使えば更に時短です!南瓜で作って頂いても美味しいです。

アレンジでは炒めたベーコンを入れても美味しいです。

材料

  • さつまいも:1本
  • バター:大さじ1杯
  • ピザ用チーズ:適量
  • 春巻きの皮(大):4枚位
  • ハチミツorメープルシロップ:適量
  • お好みの油:大さじ2杯
  • 水溶き小麦粉(1:1の割合):各大さじ1杯

1.さつまいもをレンジでチンします。

1.さつまいもをレンジでチンします。

さつまいもは水にくぐらせて、ラップに包んでレンジでチンするか、茹でておきます。

2.さつまいもを潰します

2.さつまいもを潰します

茹でたり蒸したりしたさつまいもの皮を剥いて、マッシャーなどで潰し、バターを混ぜておきます。

※レンジでチンして作る時は洗ったさつまいもをキッチンペーパーを濡らしたもので包み、上からラップをして500Wで3分位で蒸しあがります。竹串をさして通ればOKです。

3.春巻きに具材をのせる

3.春巻きに具材をのせる

春巻きは半分にカットし、横長に広げて、少し手前に2で混ぜたマッシュさつまいもをのせて、ピザ用シュレッドチーズを少しのせて、上と左右に水と小麦粉を1:1で溶いた物を塗り、下からクルリと巻いて、両端を抑えて接着します。

全てスティック状にしたのがこちら

全てスティック状にしたのがこちら

あればココナッツオイル。無ければサラダ油でも、オリーブオイルでも良いので大さじ2杯ほどフライパンに入れて焼いていきます。

4.揚げ焼きしていきます。

4.揚げ焼きしていきます。

5.中火で揚げ焼きする

5.中火で揚げ焼きする

コロコロ転がしながら、全体がきつね色になったら完成です。余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。

盛り付ける。

盛り付ける。

ハチミツかメープルシロップを小皿に入れて別添えき、揚げ焼きしたスティック春巻きを盛り付けて完成です。

ハチミツをつけて甘さをプラス!

ハチミツをつけて甘さをプラス!

あえて、さつまいもには砂糖を加えず、チーズでしょっぱさをプラスし、最後に付けるハチミツやメープルシロップで甘さをプラスする事で、チーズピッツァの様な美味しさを味わう事が出来ます。
とっても美味しいので是非作ってみてください!

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どれも美味しそうで試してみたいものばかり!
皆さんも是非お試しください。

まだまだある春巻きレシピは検索窓に「春巻き」で検索してみてくださいね。

コツ・ポイント

甘い物がお好きな方はさつまいもをマッシュした時に少し砂糖を加えて頂くとより甘さがしっかりします。

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Emiriさん
Emiriさん

ひこまるさん♡こんにちは(*^▽^*)
甘じょっぱいスティック春巻き、絶対やみつきになりそうです(≧▽≦)
子供たちのおやつにはもちろん、見た目もおしゃれでパーティーでも大活躍ですね☆
素敵なレシピをありがとうございます♡
そして、私の春巻きレシピまで掲載して頂き、ありがとうございました(*^▽^*)
嬉しかったです♡

2016-11-11 17:58:04
ひこまるさん
ひこまるさん2016-11-12 08:12:03

Emiriさん。おはようございます。コメントありがとうございます(*>∇<)ノ1日遅れですみませんm(_ _)mわぁー、勝手に記事リンクを拝借したのに、ご快諾頂いて嬉しいです。レンジでチンする春巻き食感が変わるのも美味しそうでした〜♪さらに春巻きの幅が広がるので、とっても参考になるし、何より美味しそうで、私もレンチンしてみます!甘じょっぱい。言葉が伝わるかドキドキしました。大人になって特に好きなチーズピザの甘じょっぱさが好きで!女子会とお子さんをイメージして合わせてみました。見た目は地味ですけど美味しかったです!次の記事だったかな!?また、リンクお借りしています。時々お借りする事がありますが、ご快諾頂いて嬉しいです。Emiriさんの素敵お料理♡これからも楽しみにしています♪どうぞ笑顔いっぱいの週末になります様に(*´∀`*)

青山金魚さん
青山金魚さん

きゃあああ ひこまるさーん♪ リンクして頂きご紹介ありがとうございます♪
初めての事なので右往左往どきどきしながら遊びに来ました♪
ひこまるさんの春巻きレシピとっても美味しそうで、さつま芋がほくほくのこの時期に息子と創ろう!と思いました♪
ステキなレシピありがとうございまーす!!

2016-11-11 21:06:53
ひこまるさん
ひこまるさん2016-11-12 08:19:07

青山金魚さん。おはようございます~(*^^*)1日遅れのお返事になってすみませんm(。>__<。)mいつも憧れの目で青山さんのお料理を眺めております♡もう、おうちバルがかっこよくて、本当は何より食べること飲むことが好きなので勝手にお宅呑みを妄想させてもらっています。食べたいものばかりで!今回も私の地味な春巻きにビジュアルも美しい春巻きピザを勝手に拝借致しましたが、ご丁寧にありがとうございますm(_ _)mちなみに次回の厚揚げ記事にも豚バラ大根の記事を拝借しておりますm(。>__<。)m事後報告ですみません。今回はチーズピザのイメージから甘さとしょっぱさをmixしてみました。簡単過ぎてお恥ずかしいですが^^; 宝箱みたいな金魚さんのコーディネートやお料理これからも楽しみにしつつ、時々リンクをお借りすることもございますが、よろしくお願いしますm(_ _)mちょっと寒い日が続きますが、美味しい週末をお過ごし下さいね〜ヾ(●´∇`●)ノお忙しい中ありがとうございました

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2016年11月11日

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