春巻きの皮は、ツルツルしてる方を下にして画像のように、スライス生チョコ→クリームチーズ→イチゴジャムと乗せていって下さい。
クリームチーズは半分にカットしています。
端からくるくる巻いて、途中画像のように両サイドを折ります。
画像の赤で印したところに、薄力粉少々を半量の水で溶いた糊状のものを塗り閉じていきます。
これと同じものを5個作っていきます。
全部巻き終わりました。
後はこれを油でカラッとなるまで揚げたら完成です。
イチゴジャムの代わりに、ママレードでも、オレンジとチョコの相性が良いので美味しいと思います。
