お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

特集

マスタードひとつで味が変わる!おすすめレシピ21選

マスタードひとつで味が変わる!おすすめレシピ21選
  • クリップ

普段のお料理にマスタードは使っていますか?おでんやサンドイッチのときくらいしか使わないのは、もったいないです!マスタードは脂っこい料理を食べやすくしてくれたり、メイン料理の味を引き立てたりしてくれる優秀スパイス。いろんなレシピの中から、これは!というアイデアを見つけてみてはいかがでしょうか?

マスタードと相性抜群のチキンレシピ

表面カリカリ中はジュワ!こんがりチキンとマスタードを使ったドレッシングは相性ばっちりです。お肉の脂が苦手な人でもマスタードで爽やかにいただけますよ!

スパイシーなハニーマスタードがたまらない!鶏のから揚げにかけてみて

【材料】
・鶏もも肉(150g):2枚
・とき卵:1/4個分
・からあげ粉(市販品):大さじ4
・サニーレタス:20g
・水菜:10g
・大根:60g
・カラーピーマン:少々
・はちみつ:小さじ2
・粒マスタード:大さじ1
・砂糖:大さじ2
・酢、しょう油、水:各50m

こんがり揚げた鶏もものから揚げは、ハニーマスタードソースでいただきましょう。はちみつの甘さに粒マスタードがスパイシーに効いて、とってもおいしい!混ぜるだけの簡単ソースです。

深夜のおやつにヘルシーチキンとハニーマスタードのサラダ

【材料】
・鶏ハム:1/2枚
・ミックスビーンズ:1袋(50g)
・バゲット(1センチ厚スライス):2切れ
・ベビーリーフ:1袋(50g)
・粒マスタード:大さじ1
・はちみつ:大さじ1
・マヨネーズ:大さじ2

調理時間はたったの5分というのが驚きです!鶏ハムとビーンズのヘルシーサラダは深夜のおやつにも最適。甘くまろやかなハニーマスタードソースをたっぷりかけて召し上がれ♪

豆乳米粉のマスタードソースはカリカリ鶏とご一緒に

【材料】
・鶏もも肉:2枚
・塩・こしょう:少々
・米粉:適量
・サラダ油:大さじ1
・きのこの粒マスタードソース
・マッシュルーム:2~3個
・しめじ:1/2袋
・豆乳:150g
・米粉:小さじ1と1/2
・塩・こしょう:少々
・粒マスタード:小さじ1
・サラダ油:大さじ1

米粉を豆乳で溶かしてマッシュルームと混ぜ合わせたソースが絶品!粒マスタードが味のアクセントになっています。表面をカリッカリに焼いた鶏ももステーキにかけて食べましょう。

なにこれおいしすぎ!タラゴンサラダとチキンのトーストサンド

【材料】
・調理した鶏肉:450g
・セロリ(細かく刻んだもの):1個
・玉ねぎ(細かく刻んだもの) :1/4個
・マヨネーズ:1/2カップ
・粒マスタード:小さじ2
・タラゴン:大さじ1~2
・塩こしょう:適量
・芽キャベツ又はマイクログリーン:適量
・レタス:適量

フランス料理でよく使われるタラゴンで作ったサラダです!トースターで焼き上げたサンドイッチに挟んで食べると美味。スパイシーな粒マスタードを入れるのを忘れずに!

粒マスタードのマヨネーズソースたっぷり!チキンのサンドシナイッチ!?

【材料】
・食パン(サンドイッチ用がオススメ♪):2枚
・照り焼きチキン:2切れ
・レタス:2枚
・アボカド:1/4個
・バター(パンに塗る用・お好みで):少量
・マヨネーズ(ソース用):小さじ2
・しょうゆ:小さじ1/2
・粒マスタード:小さじ1/4

照り焼きチキンと粒マスタードのマヨネーズソースが最高!具材をパンで包んだだけ、その名も「サンドシナイッチ」。簡単に作れて小さいお子さんでもパクパク食べられちゃうおいしさです。

焼きミニトマトのシーザーサラダ!マスタードドレッシングがおいしい

【材料】
・オリーブオイル:大さじ2
・ミニトマト:10個(お好み)
・塩:少々
・こしょう:少々
・鶏胸肉(薄く切っておく):4つ
・レタス(食べやすい大きさ):適量
・パルメザンチーズ:お好みで
・シーザードレッシング(簡単ver)
・ニンニク:1片
・アンチョビ:60g
・レモン果汁:大さじ2(約2個分)
・マスタード:小さじ1
・オリーブオイル:大さじ2
・アボカドオイル:1/2カップ
・パルメザンチーズ:大さじ2
・塩こしょう:少々

オーブンで焼いたミニトマトをちらしたシーザーサラダ。マスタードやアンチョビなどで作ったドレッシングでいただきます。ヘルシーなのに栄養満点であっという間になくなっちゃいますよ!

★ガス料金の見直しをしたい方はこちら

おすすめ

「こたつ」といえば、家族大集合でぬくぬくの団らんがたまりませんよね。でも気になるのは、あの“古き良き”ルックス。ぬくぬくのためには仕方ないか……なんて諦めなくて大丈夫なんです! イマドキの「こたつ」は、私たちのライフスタイルに合...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
  • クリップ

この特集が含まれるカテゴリ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

Asakoさん

84724

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

2

⭐mahiro⭐さん

68988

今までは「これ、何かに使えないかな~」とか「この...

3

花ぴーさん

41162

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

muccinpurin さん

29726

簡単でおいしく、ごはんもお酒もすすむ系の料理が中...

5

よんぴよままさん

29693

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

1

香村薫さん

289642

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

2

☆ miamama ☆さん

162701

100均、プチプラが大好きな子持ちの主婦です◡̈...

3

よんぴよままさん

141319

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

Asakoさん

139945

北欧インテリア、マリメッコ(服、インテリア、手芸...

5

happydaimamaさん

139461

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

ひこまるさん

6221023

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5337042

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6412160

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5353832

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

きのこを使った一皿コンテスト
見せたい!コレクション収納コンテスト