特集

ひと手間かけて自分らしく、使いやすく暮らす20の方法

暮らしニスタの読者なら一度は取り入れてみたことがあるのでは？というくらい、たくさんの暮らしの工夫を投稿してくれているyunyun（猪俣友紀）さん。ハンドメイド＆DIYクリエイターとして、常にアンテナをピン！と立てているyunyunさんの、ひと手間でグンと暮らしやすくなるアイデア20個。DIYからレシピまで、たっぷりご覧ください。

【甘酒】飲むのは苦手だけど我が家の万能調味料に♪

yunyunさんが「米こうじとほぼ同じ効果があるに違いない！」とふんだ甘酒。安い胸肉もやわらかくジューシーになり、想像以上の効果が。購入するときは、アルコール不使用で、米と米こうじを使っているもの限定で探してみてくださいね。

捨てないで！ほうれん草は『茎』まで全部食べられます♪

茹で上がったらバッサリ切り落としていた、なんて人も多いに違いないほうれん草の根元。ここにも栄養がたっぷりということで、yunyunさんは、汚れを水でよく洗い流してから調理を開始。水も少なくて済む‘’寝かせゆで‘’スタイルで、栄養を逃さずいただきます！

好奇心旺盛なyunyunさん。主婦歴がほぼ四半世紀！となった今でも、日々の暮らしをフレッシュな目線で追い続けていることが、色々なアイデアにつながっているのでしょうね。これからもyunyunさんらしい、手軽にできて達成感のある生活の知恵＆工夫を投稿してくださることでしょう。楽しみに待っていますね！

まとめ/伊波裕子

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