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【最新】コストコのおすすめサラダ＆野菜！アレンジレシピも

更新日：2020.02.03

コストコのサラダは数人で食べても十分なボリューム感が魅力！　さまざまな野菜や具材が使われているので、美容のためにも健康のためにもいろんな野菜を摂取したい……という人にぴったりです。

今回は、目移り必至のサラダの中でも、コストコ達人たちが選んだおすすめをご紹介！　さらに、日々のサラダに使えるコストコの野菜や食材も合わせてピックアップしましたよ。サラダ好きは要チェック♪

【コストコ】文句なしの第１位デリカはこれ！★★メキシカンサラダラップ★★

野菜不足を感じているけど、サラダはあまり好きじゃなくて箸が進まない……。なんて人におすすめは、フレッシュなレタス、トマト、キャベツ、ニンジンと蒸し鶏をトルティーヤでくるっと巻いた「メキシカンサラダラップ」。トマトピューレたっぷりのリブソースでスパイシーに仕上げてあるので、暑い夏には特においしく感じられること必至。

山盛りのロメインレタス、赤キャベツ、ニンジンの千切りの上に、「グレインズ（穀物）・ベジタブルミックス」、「ベーコンビッツ」、「蒸し鶏」の3つのトッピングがセットされた楽しいサラダ。グレインズ・ベジタブルミックスには、茹で小麦、茹で大麦、ほうれん草、茹でひよこ豆、焼き赤ピーマンなど多様な食材が含まれている他、くるみもプラス。一品で何種類もの食材を摂取できるので健康のためにもおすすめです。

ホームパーティだけじゃない！コストコの「パーナ貝のマリネサラダ」がオススメな理由

ニュージーランド産のパーナ貝が主役のおしゃれなサラダです。「パーナ貝」とは、ムール貝と同種の、やや大ぶりの貝のこと。殻ごとパッケージされているので、手でフタを開けたら、一緒に入っている野菜ミックスのマリネを身の上に載せて、さらにレモン汁をかけていただきましょう。アレンジしたい場合は、パン粉をかけて香草パン粉焼きにチャレンジしてはいかが?

そのままでもおいしいけれど、ロメインレタスやカット野菜などのトッピングに使えるのが、こちらの「シュリンプカクテル」。色鮮やかに蒸された小エビがたっぷり40尾も入った、えび好きにはうれしい商品です。中央に、カットしたレモンと唐辛子ソースがセットされているので、お皿に盛りつけた後にこちらで味付けしていただきましょう。

パクチストにも初心者にもオススメ♪コストコパクチーは大容量で使える！

ベトナム料理や海鮮料理の添え物など幅広い使い方を楽しめるパクチーですが、スーパーで購入するとなかなかのお値段なのがネック。しかしコストコなら、200グラム入りで399円とお買い得。パッケージの裏側には、パクチーを主役にしたフレッシュ・サルサのレシピが掲載されているので、パクチー初心者で料理の仕方がわからないという人は、まずこちらのレシピからチャレンジしてみてはいかが?

ビート、水菜、ビノグリーン、レッドオーク、レッドロメイン、グリーンロメインの6種類の野菜を楽しめる「有機野菜ベビーリーフ」。熊本県産のベビーリーフがたっぷり200グラムも入っているので、お肉や魚料理に添えたり、蒸し鶏やキュウリと合わせてサラダとしていただいたりといろいろ楽しめます。また、ピザやパンのトッピングにもぴったりです。

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