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ひな祭りのお祝いに♡キュートなちらし寿司レシピ＆デコアイデア32選

更新日：2018.02.27

3月3日のひな祭りの食べ物といえば、定番はちらし寿司♪ 子どもたちが主役のお祝いなので、ちらし寿司もかわいくデコレーションしてみてはいかがでしょうか。美味しいレシピやデコレーションのアイデアをご紹介します！

牛乳パックで作るひし餅風お寿司ケーキ

【材料】
・かために炊いたご飯：600g
・すし酢：60ml
・鮭フレーク：大さじ1
・わかめご飯のもと：小さじ2
・錦糸卵：大さじ2杯分
・いかの刺し身：2切れ(10g)
・イクラ：大さじ1杯分
・輪切りにしたきゅうり：8枚

ひな祭りらしい「ひし餅風」の寿司ケーキです。鮭、わかめご飯のもとを、酢飯に混ぜて、3色のご飯を作るのがポイント。型は牛乳パックをカットして作り、ひし形に見えるようにお皿においてご飯を詰めていくだけなので簡単です。

【材料】
・かために炊いたご飯：600g
・すし酢：60ml
・干ししいたけ：2枚
・だし汁：100ml
・酒：大さじ2
・砂糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1
・れんこん：5cm
・にんじん：1/3本
・錦糸卵：大さじ3杯分
・ゆでエビ：3尾
・イクラ：50g
・絹さや：3枚
・のり：適量

かわいいハート形の中央にいくらを贅沢にトッピングした寿司ケーキ。イクラの鮮やかな赤色とエビのピンク色、人参のオレンジ色の組み合わせが女性らしく、女の子のお祭りであるひな祭りにぴったりですね。

お得にいくらをゲットするなら♪

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春の到来を予感♪桃色フラワーケーキ

【材料】
・かために炊いたご飯：150g
・すし酢：15ml
・桜でんぶ：大さじ1
・白ごま：大さじ1
・青じそ：1枚
・まぐろの刺し身：1枚
・さやいんげん：1枚
・錦糸卵：大さじ3杯分
・イクラ：適量

桜でんぶを混ぜた寿司ご飯のピンク色がとっても可愛らしいお寿司ケーキ♪3色のグラデーションで見た目も味も大満足ですね。子どもたちと一緒に、パーティーにも盛り上がりそうなちらし寿司ケーキです♪

【材料】
・かために炊いたご飯：600g
・鶏ひき肉：150g
・しょうゆ：大さじ1.5
・砂糖、みりん：各大さじ2
・卵：2個
・砂糖：小さじ2
・塩：少々
・グリーンピース：50g
・鮭フレーク：大さじ3

ひな祭りのお祝いの席にお寿司ケーキ！でも実は、生魚が苦手な子どもたちって意外と多いんですよね。そこで鶏そぼろと鮭フレークを使った彩りもきれいなお寿司ケーキのアイデア！グリーンピースの緑も映えます。
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【材料】
・油揚げ：5枚
・厚揚げ：1袋
・砂糖：大さじ3
・しょう油：大さじ2
・すし酢：小さじ1
・里芋：1袋(450g)
・人参：1本(100g)
・生クリーム（豆乳または生乳）：100cc
・砂糖：大さじ1
・昆布だし顆粒：1／2～1本
・ご飯：茶碗約5杯分
・すし酢：大さじ3～4
・なると：1本
・ミニトマト：お好みの量
・つまみ菜：お好みの量
・きゅうり：約1／2本
・白ごま：お好みの量
・ブロッコリー：お好みの量
・青海苔：お好みの量

いなり寿司をロールケーキに見立てた寿司ロールケーキです。レシピでは中身の食材をヘルシーなものにしていますが、お好みでいろいろな食材を組み合わせられるので、バリエーションも豊富ですね。ロールケーキっぽく飾り付けもかわいくするのがポイントです。