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めんつゆを使えば超簡単!炊き込みご飯のおいしいレシピ

めんつゆを使えば超簡単!炊き込みご飯のおいしいレシピ
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具材によってさまざまなバリエーションが楽しめる炊き込みご飯。これだけでもごちそう感があるので、おかずが一品少なくてもOKなのもうれしいですよね。
ちょっと面倒な印象もありますが、実は時短レシピとしても優秀なんです♪そのポイントになるのがめんつゆ。これだけで味が決まるので、簡単においしい炊き込みご飯ができますよ♡

めんつゆで簡単!鮭と大葉の炊き込みご飯

【材料】(3合分)
・米:3合
・塩鮭:2切れ
・めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2
・水:適量
・大葉:10枚程度
・白炒りごま:大さじ2程度

米、塩鮭、大葉があればOK。味付けはめんつゆのみ!というお手軽すぎる炊き込みご飯。鮭は切り身のまま、研いだ米にどーんと載せてスイッチオン!鮭の塩分があるので、2倍濃縮タイプのめんつゆを使って控えめな味付けに。

めんつゆを使った塩鮭となめたけの炊き込みご飯

【材料】(3人分)
・米:2合
・塩鮭(甘塩):2切れ
・なめたけ:大さじ3
・めんつゆ(5倍濃縮):大さじ1
・白だし:大さじ1
・酒:大さじ1
・おろししょうが:チューブで3cm
・白ごま:適量
・ねぎ:適量

しょうがの香りがほんのり広がる大人味の炊き込みご飯は、塩鮭となめたけを具にしたお酒のお供にもなりそうな組み合わせ。しっかりと味がついているので冷めてもおいしく、お弁当やおにぎりにしてもgoodですよ♪

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