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料理レシピ

ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし

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からあげビール
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ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし

これめっちゃウマーイ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

ダシダとオイスターソースと
具材の旨味たっぷりの
牛ごぼう大根メシたまらーん!!


これ本気でハマるよ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

具は定番の牛ごぼうに
旬の大根を一緒に入れて炊きましたよ
(o´罒`o)ニヒヒ♡


おにぎりにしたりお弁当のご飯にも◎

材料 (3人分)

  • :2合
  • 牛肉切り落とし:250g
  • ささがきごぼう:90g
  • 大根:5cm
  • ☆だし醤油(だしつゆ) 濃縮5倍 :大さじ1
  • ☆酒:大さじ1
  • ☆オイスターソース:小さじ1
  • ☆砂糖:小さじ2
  • ダシダ:小さじ2
  • 仕上げのオイスターソース :小さじ1
  • サラダ油:適量

工程1

サラダ油をひいたフライパンで
牛肉とゴボウを炒めて☆を入れて
水分を飛ばすように更に炒める。

※ささがきゴボウは
切って売っているものを使いました。

工程2

2合のお米を用意して
水を2合のメモリまで入れたら
水を大さじ1捨てる。

細かくした大根、ダシダ、工程1の
牛ゴボウをいれて炊く。

炊き上がったら
オイスターソース小さじ1を追加で混ぜる。
(この量は味見をして加減して下さい)


※炊くときに大さじ1の水を捨てるのを
忘れないでね。

こちらもオススメ!

こりゃ旨いっ♡麺つゆコンソメバター大根ピラフ

2017.01.13

大根たっぷりのコンソメバター麺つゆピラフめっちゃ美味しいよ~!ヽ(*´∀`)ノ大根の消費にオススメです(((o(♡´▽`♡)o)))続きを見る

コツ・ポイント

大根から水分が出るので水を捨てるのを忘れないでね。

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が少ないものを使う場合は
炊き上がってから仕上げの
オイスターソースと共に塩少々を混ぜて
塩分を調節してね。



【訪問してくれた皆様へ】
訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

からあげビール
からあげビールさん
ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真も適当にパチリ。 ...
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ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし
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2017年01月24日

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ダシダの旨味たっぷり♡牛ごぼう大根めし
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