ショートケーキを手軽に作る！初心者でも作れるレシピ30選
更新日：2017.10.27
目次
ショートケーキのおすすめデコレーション
ショートケーキの完成度は、デコレーションが決めると言っても過言ではありません。市販のスポンジを利用した手抜きケーキでも、デコレーションさえ工夫すれば、見る人を感動させ、喜ばせることは可能です。デコレーションのおすすめレシピを5つ集めました。いつもと違ったデコレーションをしたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
エディブルフラワーで飾る華やかケーキ
【材料】
・ホールケーキ：１台
・生クリームかホイップクリーム：１個
・フルーツ：好きなだけ
・エディブルフラワー：１パック
食べる花、通称「エディブルフラワー」を使って、いつものケーキやシンプルなケーキを華やかにしてみましょう。エディブルフラワーは、植物の花を食材に用いることをいいますが、ホームセンターなどで販売されている花は観賞用であることがほとんどですので、スーパーなどで食用として販売されているものを購入するようにしましょう。ただ生クリームをナッペしたものの上にエディブルフラワーを飾るだけで、とっても素敵なケーキになりますね。
絶品チョコレート生クリーム
【材料】
・生クリーム1パック：200cc
・チョコレート：20～30g
チョコレート好きにおすすめの、チョコレート生クリームのレシピです。自分で作ったチョコレート生クリームは絶品ですよ。いきなり生クリームに溶かしたチョコレートを入れても、チョコチップのような食感が残ってしまい、なめなかなチョコレート生クリームにはなりません。溶かしたチョコレートを湯煎しながら、少しずつ生クリームを足していく作業になります。また、あまりゆっくり泡立てていると、チョコレートが固まって固くなってしまいますので、適度なスピードを意識して泡立てましょう。
ひな祭りにぴったりの桜あんを使ったクリーム
【材料】
・生クリーム：250～300cc
・桜あん：50g
・砂糖：お好みで
ひな祭りにぴったりな、桜あん生クリームを使ったケーキです。生クリームと桜あんは、はじめから混ぜあわせてしまうと分離してしまうので、生クリームがある程度泡立ってから桜あんを加えるようにしましょう。また、泡立てすぎると固くなってしまうので、クリームは少しゆるいぐらいでOKです。レシピではマカロンを飾っていますが、クッキーやひなあられなど、お好みのものをチョイスしてもいいですね。
思い出に残るピアノ型のショートケーキ
【材料】
・スポンジケーキ：1個
・生クリーム：約300ml
・いちご、ブルーベリー、ミント：適量
・チョコペン （白、黒）：適量
ご家庭で作るケーキなら、丸や四角のスタンダードなケーキ型ではなく、お好みの形に作れるところがいいところ。こちらのレシピではピアノ型に切り取ったスポンジ型で、思い出に残るピアノ型のショートケーキを作ります。鍵盤はチョコペンでできているんですね。写真は生クリームですが、チョコレート生クリームを作ることで、よりピアノっぽさが出ますよ。フルーツを飾って、華やかに仕上げましょう。
市販菓子を組み合わせて作るDS風ケーキ
【材料】
・スポンジケーキ：1個
・生クリーム（ホイップ済み）：適量
・チョコペン （白、黒）：適量
・板チョコレート：適量
・マーブルチョコ：適量
・チョコベビー：適量
・お好みのキャラチョコレート：適量
市販のお菓子を組み合わせて、DS風の楽しいケーキにしましょう。ボタンはチョコペンでアルファベットを書いたマーブルチョコ、十字キーはチョコベビーを使って表現します。ゲーム好きのお子様は大興奮してしまいますね。最後にキャラチョコレートを飾れば完成。キャラチョコレートは、お好きなキャラクターを印刷して、クッキングシートの下にしき、クッキングシートの上からチョコペンでキャラクターをなぞって作ります。ぬり分けもチョコペン（キャラクターに応じた色）でOKです。
キャラクターのデコレーションケーキ
お子様が大好きなキャラクターがケーキにデコレーションされていれば、普通のケーキの何倍も喜んでもらえることは間違いありません。ここでは、アニメの人気キャラクターのデコレーションが施されたショートケーキのレシピを7つご紹介します。キャラクターシートのデコレーションは、一つやり方を覚えると他のキャラクターにも応用できるので、ぜひ覚えてください。
「妖怪ウォッチ」のコマさんケーキ
【材料】
・市販のスポンジ：1台
・チョコペン（青・緑・茶・赤・白）：各1本
・ホワイトチョコ：約50g
・生クリーム：１と1/2パック
お子様に大人気のアニメ「妖怪ウォッチ」の人気キャラクター「コマさん」のケーキです。丸型のケーキ型を使って、うまく切り分けることで、コマさんの輪郭と耳が再現できるんですよ。顔のパーツと、トレードマークの背負っている風呂敷の結び目はチョコペンを使って、DS風のケーキでご紹介したキャラチョコレートの要領で作ります。ケーキの表面が顔になるので、フルーツはサンドするか周りに飾りましょう。
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