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火を使わない簡単主菜！鶏むね肉のイタリアンホイル焼き☆

2016.08.18 4317 Emiriさん他26人

Emiriさん: アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界...もっと見る

火を使わない簡単主菜！鶏むね肉のイタリアンホイル焼き☆

お安いお値段で、栄養価も高い「鶏むね肉」を使った、経済的にも嬉しい簡単おかずレシピです♡
火を使わなくても、ガッツリ主菜になる、子供も大好きな、ごはんにもパンにも合う、美味しいおかずです☆

今回、トマトソースは、市販の物(カゴメ)を使用しました♪
パスタ用に作られているトマトソースなど、今は、色々なトマトソースが市販されていますので、お好みの物をお使いください♪
アルミホイルで包み込むトマトソースの量を少なめにしてあるので、どんなソースでも大丈夫です♡
後は、召し上がる時に、調整できます☆
もちろん、手作りの物、作り置きしてある物を使って頂いてもＯｋです(*^▽^*)

ズッキーニの「緑」、モッツアレラチーズの「白」、トマトの「赤」のイタリア国旗色(トリコロールカラー)で見た目も楽しく、お味もイタリアンな、食が進むおかず☆
よろしければ、今晩のおかずに、お試しください(＾◇＾)

材料（４人分）

鶏むね肉：２枚
モッツアレラチーズ：200g
ズッキーニ：１本
トマト：１個
トマトソース(包む時)：大さじ４
白ワイン(料理酒可)：大さじ４
オリーブオイル：大さじ４
塩、こしょう：少々

手順１：下準備

①ズッキーニは輪切り、トマトは1cm角カット、チーズはスライスする

②鶏むね肉にチーズを挟み込む

※鶏むね肉はパサパサ感を防ぐため、予め、フォークでグサグサさし、胸肉の繊維に逆らって、そぎ切りするように、包丁で切り込みを入れます。
切り込みを入れた所に、チーズを挟みます。

手順２：アルミホイルに具材をのせて包む

手順２：アルミホイルに具材をのせて包む

トマトソースを敷き、チーズを挟んだ胸肉、ズッキーニ、トマトの順にのせ、白ワイン、オリーブオイル、塩コショウをかけて、包む。

手順３：トースターで約15分！蒸らし約5分！

手順３：トースターで約15分！蒸らし約5分！

出来上がり♡

※トースターの時間は、機種によってばらつきがあるので、この時間を参考に、調整してみて下さい♪

召し上がる時に、トマトソース(分量外)、粗挽き黒こしょうをお好みでかけて下さい♬

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他にも【過去投稿】に沢山のレシピがございます☆
よろしければ、覘いてみて下さい♪

毎日ごはんが、楽しく！楽に！美味しく！出来るお手伝いになれば、幸いです♡

コツ・ポイント

トースターが小さすぎる時は、オーブンで♪(*^▽^*)
オーブンは、230℃、約11分くらいが目安です☆

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火を使わなくても...</div></a><div style="overflow:hidden;border:1px solid #dfddda;border-radius:0 0 5px 5px;padding:10px 0;background:#fff;"><div style=width:auto;display:inline-block;vertical-align:middle;padding-left:15px><img width="30" height="30" style="width:30px;height:30px;display:inline;border-radius:15px;vertical-align:middle;margin-right:10px;" srcset="//img.kurashinista.jp/get/2017/11/07/fa56e61bb40511ab212063f4dd080536.jpg?csize=30x30&v=1 1x,//img.kurashinista.jp/get/2017/11/07/fa56e61bb40511ab212063f4dd080536.jpg?csize=60x60&v=1 2x" src="//img.kurashinista.jp/get/2017/11/07/fa56e61bb40511ab212063f4dd080536.jpg?csize=30x30&v=1">Emiriさん</div><a href="https://kurashinista.jp" target="_blank" style=float:right;display:inline-block;text-align:right;vertical-align:middle><img src="https://kurashinista.jp/images/logo.png" style="display:inline;vertical-align:middle;width:80px;border:0;margin:6px 15px 0 0;"></a></div></div>

火を使わない簡単主菜！鶏むね肉のイタリアンホイル焼き☆
2016年08月18日

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