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思わずつくりたくなっちゃう!可愛いタルトのレシピまとめ

思わずつくりたくなっちゃう!可愛いタルトのレシピまとめ
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サクサクなクッキー生地がお皿のようになっているタルトは年代問わず人気のお菓子ですよね。でも、実際つくるとなると難しいなんて思っていませんか?実はそんなこともないのですよ。というわけで、今回はそんなタルトの簡単で可愛いレシピをまとめてみました。

りんごでつくるタルトのレシピ

タルトタタン風

【材料】
・りんご:2個
・砂糖:大さじ5
・赤ワイン:大さじ5
・レモン汁(POKKA):適宜
・ホットケーキミックス:200g
・オリーブオイル:50cc
・砂糖:大匙5
・卵:中2個
・生クリーム(牛乳):50cc
・ドライフルーツ等(なくてもOK)

タルトタタンはフランスのロワール地方のお菓子です。炊飯器を使って簡単にそれっぽいお菓子がつくれちゃうなんて、すごいと思いませんか?

型なしタルト

【材料】
<タルト生地>
・小麦粉:170g
・バター:70g
・卵:1個
・砂糖:20g
・塩:少々
<りんごのコンポート>
・りんご:1個
・砂糖:20g
・レモン汁:小さじ1
<レモンカスタードクリーム>
・卵黄:1個
・砂糖:30g
・小麦粉:大さじ1
・牛乳:100cc
・レモン汁:大さじ1

型を買ったりタルト部分だけ先に焼いておかなければならないなんていう心配のないレシピです。海外ではRustic tart (ラスティック・タルト)やGalette(ガレット)と呼ばれて親しまれています。

いちごを使ったタルトのレシピ

簡単クリスマスタルト

【材料】
<タルト生地(2台分)(18cm用)材料>
・薄力粉 :180g
・グラニュー糖: 大さじ1
・塩 :ひとつまみ
・無塩バター :100g
・牛乳 :大さじ1
・卵黄 :1個分
・打ち粉 (強力粉):適量
・いちご:適量

フードプロセッサーを使用してつくる、クリスマスには最適ないちごのタルトになります。アーモンドクリームが絶品ですよ。

苺ジャムタルト

【材料】
・ココナッツサブレ:1箱
・苺ジャム・チョコシロップ:大さじ3 ・大さじ2くらい
・クリームチーズ:100g
・ヨーグルト:100g
・苺ジャム:50g
・レモン:大さじ1くらい
・ゼラチン:1袋(5g)
・冷凍ミックスベリー・飾りチョコ:お好みの量

すごく簡単につくれるアイデアタルトです。ココナッツサブレを砕いてタルト部分にするというなるほどなレシピですが、タルトの中身も混ぜて冷やしてレンジでチンして…となかなか簡単にできてしまいますよ。

フルーツを使ったタルトのレシピ

バナナタルト

【材料】
・薄力粉:130g
・無塩バター:60g
・塩:ひとつまみ
・溶きたまご:30g
・砂糖:20g
・アーモンドパウダー:50g
・無塩バター:20g
・砂糖:30g
・溶きたまご:残り
・砂糖:100g
・水:大さじ2
・バナナ・大きめ1本
・くるみ:適量

サクッとしたタルト生地にもっちりとしたバナナが絶妙にマッチします。出来上がったときの感動はひとしおですよ。

パイシートでフルーツタルト

【材料】
・冷凍パイシート(スーパーなどで売られているもの):2枚
・ホイップ済みの生クリーム:1箱
・お好みのフルーツ:適量
・粉砂糖:あれば

冷凍パイシートを使ってつくるタルトはこんなにも簡単です。思い立ったらすぐできるので、チェックしておいて損はないですよ。

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