コラム
「カレーの玉ねぎ」そのまま煮込まないでーー！！2個じっくり炒めたら、コクも甘みも段違い！？
更新日：2026.11.07
甘みとコクがぎゅっ！いつものカレーを実食
ひと口食べると、玉ねぎの甘みがしっかり感じられ、いつものカレーより深みのある味わい。最後に加えたしょうゆが後味を引き締め、次のひと口を誘います。
あめ色玉ねぎは、冷まして保存袋に入れれば冷蔵で約3日、冷凍で約1カ月保存できるとのこと。多めに作っておくと、次のカレー作りにも活用できます。
少し時間をかけた分、玉ねぎの甘みとうまみを楽しめる一皿に。時間のある日に仕込んで、いつものカレーをアレンジしてみてください♪
まとめ／暮らしニスタ編集部
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