世界遺産の味を再現する裏ワザ！身近な食材ひとつで信じられないほど膨らむ極上ふわふわオムレツ

とろけるチーズとふわしゅわ食感！感動の実食レポート

お皿に移すと、フライパンの半分を占領するほどボリューミーで、見るからにぷるぷると揺れるスフレオムレツの焼き上がり！

ナイフを入れるとスッと吸い込まれるように柔らかく、中から熱々のチーズがとろ〜りあふれ出します。一口頬張ってみると、泡のように軽やかな口どけで、噛む必要がないほどふわっふわ！はんぺん独特の生臭さは全くなく、程よい塩気と旨みが卵とチーズのコクをグッと引き立てていて、まさにレストラン級の贅沢な味わいです☆

休日のブランチやおもてなしに！おうちで楽しむ優雅なビストロ気分♪

泡立て器で腕が痛くなるほどメレンゲを作る必要がなく、はんぺんを混ぜて弱火で焼くだけなので、忙しい朝や休日のブランチにも気軽に作れるのが嬉しいポイント。

ケチャップを添えたり、トマトソースやキノコクリームソースをかければ、さらにおしゃれなメインディッシュに格上げされますよ。おうちにいながら優雅な旅行気分を味わえる極上裏ワザ、ぜひ今夜の一品に試してみてはいかがでしょうか！

まとめ／暮らしニスタ編集部