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コラム

幸せな朝食にいかが♡甘酸っぱい『グレープフルーツクリーム』に注目⇨たった3ステップで簡単手作り

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幸せな朝食にいかが♡甘酸っぱい『グレープフルーツクリーム』に注目⇨たった3ステップで簡単手作り

普段なにげなく口にしている身近な食材も、すこし「手仕事」を加えるだけで、おいしさも作る過程の楽しさも格段にアップします。今回は、グレープフルーツの新たな可能性を引き出す、とっておきの「グレープフルーツカード」のレシピをご紹介。おうちで手軽に作れるので、ぜひお試しを!

パンにつけて絶品!グレープフルーツのカード

カードとはイギリス発祥のスプレッド(塗り物)のことで、「固まる」という意味です。甘酸っぱいバタークリームのようなイメージ♪

【材料】

グレープフルーツ(国産):1個
レモン:1個
卵:2個
グラニュー糖:170~190g
バター:100g

※グレープフルーツは、国産が手に入らなければ外国産でもOK。

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