蒸し器不要の裏ワザ！ご飯に片栗粉を混ぜてレンジで1分半加熱するだけの「簡単おはぎ」が本格派すぎた

まるでもち米！あんこ＆きなこの2種食べ比べ

お皿に並べると、見た目はどこからどう見ても和菓子屋さんで買ってきたような立派なおはぎ！

早速あんこバージョンを一口食べてみると、もち米を使っていないとは信じられないほどモッチモチの弾力！普通のご飯の粒感がほどよく残っていて、噛むたびにお米の優しい甘みとあんこのコクが口いっぱいに広がります。むしろ少し粒感が残っているおかげで、手作りならではの素朴な味わいが際立ちます☆

きなこバージョンも、香ばしいきなこの風味と中の甘いあんこがベストマッチ。緑茶と一緒にいただくと、ホッと心が和む贅沢な和カフェタイムが楽しめますよ♪

お彼岸や毎日のおやつに！しっかり混ぜて粒感を調整する裏ワザテク♪

もち米を一晩水に浸したり蒸したりする手間を考えると、加熱時間たった1分半でここまで本格的な味になるのはまさに感動もの！

より滑らかなお餅感を楽しみたい時は、レンチン前の混ぜる工程や加熱後の練る工程で、すりこぎやスプーンの背を使ってご飯を少し多めに潰すのがコツです。粒感をしっかり残したい方は、さっくり混ぜる程度でOKですので、お好みの食感に合わせて自在にアレンジできます。

お彼岸の行事食としてはもちろん、週末のおやつに子どもと一緒にラップでコロコロ丸めて作るのも楽しいですよ。ぜひおうちで作ってみてくださいね！

まとめ／暮らしニスタ編集部