蒸し器不要の裏ワザ！ご飯に片栗粉を混ぜてレンジで1分半加熱するだけの「簡単おはぎ」が本格派すぎた

レンチンで簡単！「ご飯と片栗粉で作るおはぎ」の作り方

1. 耐熱ボウルにご飯、片栗粉、水を入れて全体が馴染むようによく混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで約1分半加熱します。加熱後は片栗粉のデンプンが糊化して強い粘りが出るので、スプーンやしゃもじでしっかり練り混ぜましょう。

2. まずは「あんこバージョン」を作ります。広げたラップの中央にあんこをのせてスプーンの背で平らに広げます。1のご飯の1/4量を軽く丸めてあんこの上に置きます。

3. ラップごとご飯を包み込むようにキュッと茶巾絞りの要領で丸め、形を整えればあんこバージョンの完成です！ラップを使うことで手が一切汚れず、綺麗な俵型・球体に仕上がります。

4. 続いて「きなこバージョン」を作ります。広げたラップの上に1のご飯の1/4量を平らに広げ、中央に小さく丸めたあんこをのせます。

5. ラップで包んであんこをご飯で覆うように丸めたら、バットに広げたきなこ（お好みで砂糖少々を混ぜたもの）の上を転がし、全体にまんべんなくまぶせば完成です！

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