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コラム

レンチンでたった3分!柚子香る「スコップシュウマイ」の作り方【時短&節約レシピ】

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レンチンでたった3分!柚子香る「スコップシュウマイ」の作り方【時短&節約レシピ】

レンジでたった3分。包まず作れる「スコップシュウマイ」は、手軽さと食べごたえを両立した一品です。フライドオニオンとゆずこしょう油で、簡単なのに旨みたっぷり。忙しい日にも頼れる時短レシピをご紹介します。

材料(2人分)

☆豚ひき肉:200g
☆ゆずこしょう油:小さじ2
☆フライドオニオン:20g
☆ごま油:大さじ1
シュウマイの皮:10枚
三つ葉やイタリアンパセリなどのハーブ:適量
ゆずこしょう油(トッピング用):適量
水:少々

・ゆずこしょう油は、市販のものがなければゆずこしょうとオリーブオイルを混ぜたものでOK。
・フライドオニオンは市販品でも手に入れられます。
・ごま油は香りの強めのものがおすすめです。
・ハーブの代わりに薬味など(ねぎでもOK)。仕上げの彩りに少しだけあるときれいに仕上がります。

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