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新玉ねぎと卵の炒め物

新玉ねぎと卵の炒め物
投稿日: 2026年4月15日 更新日: 2026年4月15日
閲覧数: 3,516
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2児のママです。ハンドメイドが大好きで、空いた時間でフェルト・羊毛フ...
炒めることで新玉ねぎの甘さが引き立つ!

あと一品欲しいときにさっと作れますよ。

材料 (2人分)

  • 新玉ねぎ :1個
  • :2個
  • バター :大さじ2
  • 鶏がらスープのもと :小さじ1

①新玉ねぎを薄切りにします

①新玉ねぎを薄切りにします

②炒り卵を作ります

②炒り卵を作ります

中火で熱したフライパンにバター大さじ1をひき、割ほぐした卵を入れて炒り卵を作り、お皿に取り出しておきます。

③玉ねぎを炒めます

③玉ねぎを炒めます

②の炒り卵を取り出したフライパンにバター大さじ1をひき、①を入れて炒めます。

④炒り卵を戻して鶏がらスープのもとで味付けをして完成

④炒り卵を戻して鶏がらスープのもとで味付けをして完成

②の炒り卵を戻して、鶏がらスープのもとを振りかけて全体を混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

炒め物が完成後、時間が経つと新玉ねぎから水分がでて来てしまうので、出来立てをいただくのがおすすめです。


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