レンチン15分で鶏むね肉がしっとりジューシー♪『よだれ鶏風チャーシュー』の簡単レシピ

下ごしらえ

鶏むね肉は黄色ぶよっとした脂があったら取り除き、筋はナイフで断ち切ります。皮目からフォークでプスプスと刺します（感覚的には2.5cm間隔くらい）。

鶏チャーシューの作り方

1：肉の厚みが均等になるように中央から左右それぞれ包丁を横にスライドするように切れ平らにならします。

2：はちみつ・塩・（お好みで胡椒）を内側にすりこみ、くるくると巻く。

3：耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、その上に2をのせくるりと包み、Aを混ぜ合わせてから回しかける。※しっかりと全体が浸るよう、液量は調節して下さい。

4：600Wの電子レンジで4分加熱し、上下を返して更に4分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで置く。

よだれ鶏用の材料の下ごしらえ

アーモンドは粗く刻む。きゅうりは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。

長ねぎのみじん切りは、ナイフで縦に細く切り込みを入れてから、端から細かく切ると、みじん切りにしやすいです。

よだれ鶏風タレの作り方

耐熱器にAを入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ30～40秒ほど加熱する（一瞬ふつふつとなる程度。吹きこぼさないように注意）。ねぎに熱を加えて液体になじませます。

煮汁に酸味・辛み・ごま油を足せば、ぐっとよだれ鶏のあのタレ風に！

• スーパーの『うなぎ』を買ってきたらすぐやること。まさかの"高級"うなぎに大変身！至福の味に♡
• ポリ袋＆レンチンで『鶏チャーシュー』ができちゃった！手間も時間も最小限♪
• 『スナップエンドウの筋』を一発で取る方法。キッチンにあるもので簡単にできますよ♪

編集部ピックアップ

PR乾いた春肌には「ドモホルンリンクル」！新しくなった【無料お試しセット】はココからどうぞ♪

暮らしニスタで新しいことを始めよう。Amazonギフトや最大1万円が当たる「春の3大キャンペーン」スタート！

PR「赤ちゃんって自分で鼻をかめないの！？」静かで逆流しにくい〈鼻吸い器〉はこうして誕生したんです！

PRベビーから大人まで使えるこのスキンケアの実力！〈洗う・うるおす〉に込めた信頼品質とは？

PR圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪

PR「今日こそ、ちゃんと…」「あの時とは、違う？」妊活は〈寝る前につけるだけ〉でOKな時代に！

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！