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コラム

卵もゼラチンも不要!まさかの食材で『とろける牛乳プリン』が完成。これは新食感ですよ~♪

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卵もゼラチンも不要!まさかの食材で『とろける牛乳プリン』が完成。これは新食感ですよ~♪

4.続いていちごソースを作ります。ボウルに細かく切ったいちごを入れ、そこに砂糖をまぶし、レモン汁をかけます。

5.4にふんわりラップをして、600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、終わったらそのまま冷まします。最後に冷やし固めた3の上にいちごソースをのせれば完成です!

とっても鮮やかないちごソースができました!

いよいよ実食です!

さてお味は?

片栗粉で作る牛乳プリンは、ほどよいもっちり食感が新鮮。濃厚ないちごソースともよく合います。

混ぜて冷やすだけで手軽に作れるのも魅力。ソースはお好みの旬フルーツでアレンジしてみてください♪

写真・文/暮らしニスタ編集部

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