バラ口金とよく呼ばれるしずくの形の口金を使っています。サイズによって番号が付けられていますが、よく使用するのは#103、104あたり。小さな小花は101を使うことも。バラ口金という名前の通り、バラを絞るのもこの口金でできます。
紫陽花とバラのリースケーキ。
2色の紫陽花。口金は太い方を下に向け絞ります。バラも紫陽花の葉も同じ口金を使用。
スポンジ、フルーツ、生クリームを挟んだスコップケーキ。
こちらも紫陽花モリモリケーキ。
落ち着いた色味のニュアンスカラーの紫陽花にしました。
スポンジ、生クリーム、ベリーソース…カスタードクリームもはさんでトライフルだった記憶。
こっちは色々なお花バージョン。紫陽花はすき間埋めに重宝します。
どこでも入る紫陽花。どこにいるかわかりますか？
カップケーキにも。
色合いで印象も変わります。好みが出ますね～。紫陽花はピンク色も多いはずがケーキのデコレーションに使ったことはないかも。淡いピンクの紫陽花もきれいですよね。機会があれば作ってみよう…
口金は#103、104あたりのしずくの形のものを使用。クリームはバタークリーム、チーズフロスティング、白あんクリームなど少し固さと形をキープできるものが向いています。
マッシュポテトやスイートポテトなども可能。色付けはアイシングカラーを使っていますが、野菜やフルーツのパウダーなんかでもOK。
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