お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

1枚150円の鶏むねで作る「梅みそチキンロール」の作り方。お箸が止まらない美味しさです♪

  • クリップ
1枚150円の鶏むねで作る「梅みそチキンロール」の作り方。お箸が止まらない美味しさです♪

人気の「冷凍作り置き」。今回は節約食材である鶏むね肉を使った、電子レンジでチンするだけの作り置きレシピをご紹介します!

鶏むね肉を使った「梅みそチキンロール」の作り方

材料(2人分)

鶏むね肉…1枚(250g)
万能ねぎ…2本
にんじん…1/5本(30g)
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
A
梅肉、みそ…各小さじ1
ごま油…小さじ1/2

作り方

1.鶏肉は厚い部分に包丁を入れて厚みを開く。万能ねぎは鶏肉の長さに合わせて2~3等分に切る。にんじんは千切りにする。Aは混ぜ合わせる。

2.鶏肉に塩、こしょうを振ってAを塗り、野菜をのせてクルクル巻く。ラップで包んで保存袋に入れ、空気を抜き、袋の口を閉じ、冷凍する。

冷凍作り置きしたい場合は、この状態で冷凍庫へ。

食べるとき(電子レンジ)

凍ってラップに包んだままの状態で耐熱皿にのせる。電子レンジで6~8分加熱し、食べやすく切る。

鶏ハムのようなしっとりとした触感が最高! 梅とみそでさっぱり味だけど、ボリュームは満点です♪

レシピ/料理家 新谷友里江さん

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

310159

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

まつぼっくりこさん

87050

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

3

舞maiさん

83920

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

4

mamayumiさん

53831

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小6の息子の3人...

5

cot.cotさん

41485

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

535890

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

舞maiさん

498929

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

happydaimamaさん

358830

USJが大好きな三人息子の母ちゃん☆ぽっちゃり体...

4

智兎瀬さん

310495

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

5

cot.cotさん

249372

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

コストコ男子さん

12614115

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

🌠mahiro🌠さん

21648386

 🤔🤨🤬😬🧐🤫

ハニクロさん

4246245

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

よんぴよままさん

7002615

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

ちゃこさん

4136970

14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...