コラム
切り込みを入れるだけで…？大きな白菜を気持ちいいほどラク～に分ける裏ワザ。一度やったらやみつきだ♪
更新日：2025.11.11
通年出回る「白菜」ですが、冬はやっぱりお鍋の主役！ハーフカットを買ったものの「大きすぎてどう切ればいいの！？」と困ったことはありませんか？そんなときに役立つ裏ワザを発見。さっそくご紹介します♪
大きな白菜は、こうやって切る！！
まずは白菜を縦に置きます（今回は1/2にカットされた白菜を使っていますが、丸ごとの白菜や1/4にカットされたものでも使える方法です）。
芯の根本部分から縦方向に10cm程度、包丁で切り込みを入れます。
最後までグサッと包丁を入れます。
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