【海鮮チャーハン、こう作ればよかったのか～～～！！！】和田明日香さん直伝「意外すぎる激うまテク」は絶対マネする価値アリ！

【作り方】

1．冷凍シーフードミックスを塩水（水200mlに対して塩小さじ1）に入れ、解凍されるまで浸けておきます。

POINT：塩水で解凍することで生臭さが残りません

2．長ネギの青い部分と白い部分と分けてみじん切りにします。

ハムも粗みじん切りにしておきます。

3．フライパンに油と長ネギの青い部分を入れて中火にかけ、ネギがカサカサになるまで炒めます。

POINT：先にネギの青い部分と油を炒めてネギ油を作り、本格中華味に！

4．3にご飯とハムを加えて炒めます。

POINT：冷めたご飯を使うとパラパラに仕上がります

5．フライパンの端を空け、卵をスクランブルエッグ状に固まるまで炒めてから全体と混ぜ合わせます。

6．再度フライパンの端を空け、醤油と長ネギの白い部分を加えグツグツさせます。

POINT：ネギの白い部分を醤油で味付けし、味を運ばせます

シーフードミックスも加え、同様にグツグツさせます。

POINT：シーフードミックスは直前に入れてプリプリ食感をキープ！

7．香ばしい香りがしたら全体を混ぜ、黒コショウを振ったら出来上がりです。

• なすは「まるごと冷凍」が正解！？驚きのおいしさ＆時短テクを検証してみた！
• 焼肉チェーンで話題の味をおうちで再現。やみつき「塩オクラ」が5分で完成！【作ってみた】
• パン粉はもう買いません！ハンバーグ作りに使える「パン粉の代わり」4つを検証。意外な1位に驚きました！

編集部ピックアップ

PR【みんなのリアルを大公開】バタバタな朝も、腹ペコな午後も。私たちが『超熟』を選ぶ理由って？

PR体調による〈ゆらぎ肌〉に！「敏感肌フェイスケア」が頼れる理由

PR圧倒的！手軽にビフィズス菌の数をアップさせるにはコレがおすすめ♪

PR友だち追加で、特別なスタンプを無料配布♪

とうとう汚部屋の限界突破…！3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】

待ちに待った「給料日」！意気揚々とATMに行くと、まさかの出来事が…！？【お金ビギナーの貯蓄マンガ】

ベスト体重から22kg増！産後太りが止まらない48歳。もう無理なのかな…【アラフィフ母さんが7kg痩せた！奇跡の仕組みダイエット#1】

【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格＆カラーごとの特徴」をチェック

【最新版】シウマの〈ナインナンバー占い〉数字の意味を一覧でチェック！