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コラム

スーパーで買った「ひき肉」、そのまま冷凍しないで!少量ずつ使えるラク技があるんです♪

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スーパーで買った「ひき肉」、そのまま冷凍しないで!少量ずつ使えるラク技があるんです♪

もっと読む⇒⇒冷めてもプリプリ!「とうもろこし」がシワシワにならない簡単ゆで方。光熱費もおトクに♪

【火を使わない!コロッケだね】レンジで簡単に♪

コロッケも、炒めた冷凍ひき肉を使えば時短&火を使わずに作れます。

【材料(4個分)】

・じゃがいも 400g(小6個)
・玉ねぎ 100g(中1/2個)
・冷凍ひき肉 100g
・塩こしょう 少々

1.じゃがいもを一口大にカットし、水大さじ1と一緒に耐熱容器へ。電子レンジ600Wで5〜6分加熱します。。

2.手で潰したら(やけどに注意してくださいね)、冷凍ひき肉・みじん切り玉ねぎを加えてさらに2分加熱。

3.塩こしょうをふって混ぜれば、コロッケだね完成!好みの形に成形しましょう。衣をつけて揚げれば、アツアツコロッケのできあがり♪

以上、「少量ずつ使える冷凍ひき肉の作り方」をお伝えしました。1袋作っておけば、必要なときにササッと使えて超便利です!ぜひお試しを~。

写真・文/米田モック、暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。

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