スーパーで買った「ひき肉」、そのまま冷凍しないで！少量ずつ使えるラク技があるんです♪

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【火を使わない！コロッケだね】レンジで簡単に♪

コロッケも、炒めた冷凍ひき肉を使えば時短＆火を使わずに作れます。

【材料（4個分）】

・じゃがいも　400g（小6個）
・玉ねぎ　100g（中1/2個）
・冷凍ひき肉　100g
・塩こしょう　少々

1.じゃがいもを一口大にカットし、水大さじ1と一緒に耐熱容器へ。電子レンジ600Wで5〜6分加熱します。。

2.手で潰したら（やけどに注意してくださいね）、冷凍ひき肉・みじん切り玉ねぎを加えてさらに2分加熱。

3.塩こしょうをふって混ぜれば、コロッケだね完成！好みの形に成形しましょう。衣をつけて揚げれば、アツアツコロッケのできあがり♪

以上、「少量ずつ使える冷凍ひき肉の作り方」をお伝えしました。1袋作っておけば、必要なときにササッと使えて超便利です！ぜひお試しを～。

写真・文／米田モック、暮らしニスタ編集部　※記事を再編集して配信しています。