お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

コラム

2カ月保存OK!「大葉の塩漬け」が万能すぎる。夏の常備菜におすすめです♡

  • クリップ
2カ月保存OK!「大葉の塩漬け」が万能すぎる。夏の常備菜におすすめです♡

夏が旬の大葉は、葉が厚くて香りも抜群。薬味として使うだけで、食卓が一気に夏らしくなりますよね。そんな大葉をたくさん手に入れたときに便利なのが「塩漬け」!

もっと見る⇒⇒残りわずかな「マヨネーズ」を最後の一滴まで使い切る裏ワザ!これ最強かも♡

今回は、暮らしニスタの花ぴーさんおすすめの保存レシピをご紹介します。

約2カ月保存OK!「大葉の塩漬け」のすすめ

花ぴーさんのお宅では、春になるとベランダ菜園で大葉の種まきをしているそう。プランターを2〜3個使えば、毎日10枚以上収穫できるくらい、ぐんぐん育つのだとか!

「そんなふうに収穫が追いつかないほど育った大葉を、美味しく長持ちさせるために、毎年作っているのが『塩漬け』。漬けてから翌日には食べごろになりますが、2カ月ほど置いたものはさらに味に深みが増して、また格別です」

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

134183

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

舞maiさん

59905

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

まつぼっくりこさん

48320

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

cot.cotさん

35678

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

5

智兎瀬さん

33673

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

489174

暮らしの小さな喜びを宝物に、日々のワクワクを届け...

2

智兎瀬さん

457577

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

3

まつぼっくりこさん

293829

暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...

4

舞maiさん

217311

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

5

cot.cotさん

155969

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

ハニクロさん

4229963

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

コストコ男子さん

12588763

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

よんぴよままさん

6976191

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

RIRICOCOさん

4585180

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...