コラム
え、下茹で時に…！？大根の煮物をやわらか＆味しみしみに仕上げる裏ワザ
更新日：2025.04.07
こんにちは。家事コツ研究員のOです。「大根の煮物」って、煮る時間が短くて中心まで味がしみていなかったり、長時間煮すぎて、今度は煮崩れしてしまったりと、なかなか加減が難しい料理だったりします。
そんなとき、下ゆで時にあるものを入れて煮ると、ホクホク＆味しみしみのお店のような「大根の煮物」が作れる裏ワザを発見しました。とっても簡単な方法なので、すぐに実践できますよ。早速その裏ワザを紹介します！
もっと見る⇒⇒こげつく古いフライパンが意外な裏ワザで驚きの復活！卵焼きもくっつかずに焼けます♪
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