いちごのヘタや葉っぱ、捨てません！目ウロコ＆おいしい活用法がこんなにあるんです♪

こんにちは！家事コツ研究員のYOKOです。年末頃は手を出しづらかったいちごも、徐々に購入しやすい価格になってきました。いちごを食べるときはヘタを含む白い部分と葉をカットすることが多いと思います。ですが、実はヘタと葉にも栄養がたっぷり含まれているんですよね。今回は、いちごの美味しさと栄養を余すところなくいただく方法をご紹介します！

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カットした白い部分は、フルーツデトックスウォーターに！

いちごは栄養がたっぷりですが、特にヘタの部分は栄養が凝縮しているそう。また風味も豊かなので、これを捨ててしまうのはもったいないですね。

そこで、白い部分をカットしたら、ミネラルウォーターに入れてデトックスウォーターにするのはどうでしょうか？いちごの風味が香る爽やかな味わいで朝の目覚めのドリンクやスポーツ後のドリンクにぴったりです。

他のフルーツの皮やミントなどを入れても良いかもですね。最後はこのヘタの部分も食べちゃいましょう。

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