油揚げ、余ってない？ テレビやSNSで話題の揚げないトンカツで即消費！豚こま肉で作れますよ♪

こんにちは。家事コツ研究員のFumiです。先月、フジテレビの番組『めざましテレビ』で、油揚げのアレンジレシピが紹介されていました。なかでも「とんかつ巾着焼き」と紹介されたレシピは、SNSで80万回以上再生された大人気レシピなのだとか。簡単なうえに、油揚げを大量消費できそうなんです。

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わが家では油揚げ3枚入りを買って、食べきれないことがよくあるので、「これだー！」と飛びついてしまいました。味はどうなのでしょうか？！さっそく挑戦してみました。

「とんかつ巾着焼き」って？揚げないからヘルシー♪

『めざましテレビ』で紹介された「とんかつ巾着焼き」。調べてみると、TicTokでダイエット中にヘルシーなトンカツとして話題になったようです。“なんちゃってトンカツ”の一種なのですが、何より作り方が面白い！

なんと、油揚げを裏返し、そのなかに豚肉を入れて、カリカリに焼くんですよ。油で揚げない分、カロリーを抑えられるうえに、衣のカリカリ食感も楽しめるのだとか。

豚肉はこま切れ肉でOKですが、ロース1枚肉で作る同様のレシピも見かけました。どちらにしても脂身の少ないものを選ぶのが、カロリーをカットするコツとのこと。 ふむふむ…。

ポイントがざっくりわかった気がしたので、いざ、挑戦してみました！

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