公式が荒ぶっている！？「日清食品」＆「明治」の奇想天外なアレンジレシピを試してみた！

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明治公式レシピ「抹茶アイス炊き込みご飯」

続いてご紹介するのは、明治の公式レシピ。なんと「明治 エッセル スーパーカップ 抹茶」を使用した炊き込みご飯です。

「ご飯×アイス」の組み合わせは予想外すぎる！不安しかない問題作のレシピを、実際に作って確かめてみました。

【材料】（3合分）

・スーパーカップ抹茶…1個（200ml）
・お米…3合
・水…550ml
・玉ねぎ…1個
・ソーセージ…4本
・しめじ…1/2パック
・料理酒…大さじ1
・コンソメ…小さじ2
・塩…小さじ1と1/2
・細ねぎ（小口切り）…適量

【作り方】

①玉ねぎは8等分に切り込みを入れ、ソーセージは1cmに切り、しめじは石づきを取ってほぐします。

②炊飯器に米と水を入れ、さらに料理酒、コンソメ、塩を入れて混ぜます。

③炊飯器の真ん中に玉ねぎを入れ、その周りにソーセージ、しめじ、スーパーカップ抹茶を入れたら、炊飯します。

とんでもない見た目にビクビクしますが、炊き上がるまでひたすら待機！

④ご飯が炊けたら、玉ねぎを切るように混ぜます。

器に盛り付けて、ねぎを散らしたら完成です！

抹茶アイスにより、ご飯が薄い緑色に染まっています。真緑じゃなくて良かった！

鼻を近づけましたが、アイスの香りはしません。

恐る恐る口に入れてみると……。

意外といける！洋風の炊き込みご飯という印象ですね。

アイスに含まれる油脂によりご飯がぱらっとして、炊き込みご飯というよりピラフっぽい感じ。アイスのおかげでどこかクリーミーで、大人よりも子どもに好かれそうな味わいです。

ソーセージやコンソメの存在感が強めで、抹茶の風味はほとんどしません。言われないと抹茶アイスを使ったとは思えない仕上がりで、抹茶の苦みが苦手な方もおいしく食べられますよ。

絶品！とまでは言えませんが、これはこれでアリですね。

予想以上の味で「さすが明治！」と感心したけれど、3合も作るのはかなりの勇気が必要でした……。冒険したくない方は、半分の量で作るのがおすすめです！

作る前は「大丈夫か？」と不安でしたが、実際に作ってみると意外や意外、おいしい仕上がりでした。サプライズ感が楽しいのもポイント。いつもの炊き込みご飯に飽きた方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

撮影・文／小町ねず