・大根、きゅうり、にんじんは5cm長さの細切りにする。ボウルに入れて塩をふってよく揉み、20分ほどおいて水分が出たら、水で洗ってザルに上げて水気をしっかり切っておく。
・ツナは汁を切る。
作り方
ボウルにAを入れてよく混ぜたら大根、きゅうり、にんじん、ツナを入れてよく混ぜて完成。
野菜を細切りにして塩でしなっとさせたら混ぜるだけ。野菜から水分が出てくるのでできれば1回で食べきるのがいいかと。残ってしまったら水分を切ってから召し上がってください。
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