ブドウの皮がペロンとむける【裏ワザ4つ】圧倒的に時短＆ラクだった！

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デラウェアの皮は、くるくる技が有効！？

最後に、SNSで話題になった方法も試しました。洗いながら枝から外したデラウェアの粒の水気を切り、まな板に載せ、硬くて平らなもので上から軽く押さえてくるくる転がす、というもの。皮がポロポロと取れてくるのだとか。

今回はデラウェアが旬を過ぎて入手できず（泣）、巨峰で挑戦。「皮がポロポロ…」とはいかないものの、くるくる転がすと柔らかくなり、皮に切れ目が入りました。あとは手で剥きましたが、実離れがよかったです♪

上写真の左2個がくるくる技で皮を剝いた巨峰。右2個は先述の「おしりから剥く」方法などを使ったものです。くるくる技も、ブドウ表面にある薄い紫の部分はなくなりました。

皮剝き時間は少し短くなった気がしたものの、デラウェアならもっと短縮効果を感じられそうですよね。来年、デラウェアが出回る時期に試してみたいです～。

4つの裏ワザを試しましたが、どれも皮剥きがラクになるのが実感できました！ 味や見た目、作業時間、手先とブドウの触れ具合など違いがいろいろあるので、時と場合によって使い分けるのがいいのかも。

ブドウを食べるとき、参考にしてもらえるとうれしいです♪

写真・文／北浦芙三子