油は入れずに脂身から出る油だけで良く焼きます♪
私は金属製の鍋を使っているので、土鍋で煮る場合は
フライパンで炒めてから移してください♪
この時お肉は底にあります♪
ここで味見！
キムチの塩分と野菜の出汁で充分に美味しいのですが
もし塩分と旨味が足りない様でしたら＜塩＞か＜白出汁＞で調整をしてください♪
最初にバラ肉を良く焼いてからスープを作るのがポイントです♪
キムチと生の白菜が区別つかないくらい混ざり合って、シンプルですが本当に美味しいです♪
使うキムチによって塩分や持ち味が違うと思うので、お好みで加減してください♪
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