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コラム

【新玉ねぎ】最強のうま味レシピ3つ。「箸、止まらん」「こりゃお店だね!」

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【新玉ねぎ】最強のうま味レシピ3つ。「箸、止まらん」「こりゃお店だね!」

もっと読む⇒⇒「大葉」と「しそ」の違い。正しく言えたら天才!

新玉ねぎトロトロ甘〜い!ハンバーグ

「新玉ねぎを輪切りにして、真ん中をくりぬき、肉だねを詰めて白ワインを加え焼きました。新玉ねぎは火を入れると甘みがマシマシに。お弁当にもおすすめです!」(by *yuko*(曽布川優子)さん)

【材料】

新玉ねぎ :2個
新玉ねぎのみじん切り :60g
豚ひき肉 :200g
ケチャップ :大さじ1
パン粉 :大さじ1
塩・コショウ :少々
薄力粉 :少々
米油 :小さじ2
白ワイン :大さじ2
醤油・みりん :各大さじ1

▶詳しいレシピを見る

旬の新玉ねぎは加熱することで甘みたっぷり!ぜひ、今晩のメニューのご参考に♪

まとめ/mayumi

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