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熱したフライパンにサラダ油を引き、ねぎ、細かく刻んだそうめん、ごはん、天かすの順に加えて炒め合わせる。
①にめんつゆ、ソースで味つけし、更に盛って削り節と青のりをふる。※２人分ずつ炒めると調理しやすくなります。
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