疲れた日はこれ！超簡単ラク飯レシピ

17時過ぎても献立ノープラン！そんなピンチを救ってくれるのは、santababyさんの「楽めし」シリーズです。シンプルで無駄がなく、それでいておいしい♡ そうそうこれでいいんだよね、とほっとする、毎日食べてもあきないご飯って、こういうものかもしれません。

主菜。副菜、麺や丼でカテゴライズして、たっぷりご紹介します。

【楽めし】豚と玉ねぎの胡麻味噌

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レンジ6分で完成する本当に楽ちんなメインおかず。なのにお肉も柔らかくジューシーで、よくからんだごま味噌だれでご飯が進みます。お弁当や丼にもぴったりですが、お弁当に入れるときには水分が多くならないよう注意してください。

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白菜だけが美味しいグラタン♪

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なんと、白菜‘’だけ‘’で作るグラタン！これは手抜きや節約でなく、santababyさんが他のものを合わせて作ってみた結果、やはり白菜だけがおいしいという結論に至ったもの。葉物野菜の旨味をたっぷり味わえるのが嬉しいですね。

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野菜をたっぷり食べられるシンプル副菜

santababyさんの投稿には、旬の野菜をドーンと使った食べ応えのある副菜がいっぱい。シンプルな味付けなので、食材の持ち味を楽しむことができます。おつまみとしても楽しめるレシピもたくさんあるので、晩酌しながらサッと作るのにも良いですね。

【楽めし】やみつきブロッコリー

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ブロッコリーとツナだけの超シンプルな組み合わせ。味付けもめんつゆ使用だから間違いなし！ごまを振って香ばしくいただきます。

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【楽めし】豆苗のピーナッツ和え

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豆苗とピーナッツ、まめまめしく香ばしい副菜です。豆苗はレンチンで加熱するだけなので、フライパンも鍋も使わずにもう一品がぱぱっと出来上がります。

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【楽めし】キャベツと塩昆布のサラダ

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たくさん作ってもあっという間になくなること請け合いの和風サラダ。せん切りキャベツを買ってきて塩昆布と混ぜるだけなので、時間のないときのお助け副菜に。

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【楽めし】かぶとベーコンのレモン醤油

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たっぷり水分を含んで甘くなる、かぶの旬には１度は作りたい一品。かぶを焼いて食べるというちょっと珍しいレシピですが、長芋やれんこんにも応用できそうな、広がりのある味わいです。

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