お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
コラム

細かい汚れを取ります☆ブロッコリーの洗い方

  • クリップ
細かい汚れを取ります☆ブロッコリーの洗い方

栄養価が高く積極的に食べたい「ブロッコリー」。さっと洗っただけでは実はキレイになっていない??ブロッコリーの洗い方のコツを暮らしニスタの花ぴーさんに教えてもらいました!

▶こりゃ新米ドロボウ確定だ!!朝にポリ袋に入れて冷蔵庫に放り込むだけで夕食までに勝手においしくなってるご飯のお供レシピ

花ぴーさん流!ブロッコリーの洗い方

ブロッコリーのあの蕾の間には土や埃が入りこんでいます。小房に切って流水で洗うだけでは汚れは落とし切れませんよね。水に浸けたままだと蕾が上になり、汚れは落ちていかないし。

無農薬で作ったブロッコリーだと、虫が潜んでいる場合もあるので少しぐらい時間がかかっても洗うのに手間は省きたくないですね。

しばらく浸ける

ブロッコリーを小房に切ったら、水をはったボウルに入れ、上からザルでおさえて15分ほど置きます。もしも虫がいたら、息苦しくなって出てくるそうです。

さらに、振り洗い

水をはったボウルに1房ずつ入れて、水の中で振り洗いします。水の中で、蕾の部分を指で軽くほぐしてから振るとより効果的ですね。これを1房ずつやると、汚れがごっそり取れます。

まとめ/暮らしニスタ編集部

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

159322

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

2

舞maiさん

46289

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

24020

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

フタコトオオイさん

16730

おじさんです。お酒とおつまみとサッカー大好き。特...

5

cot.cotさん

14904

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

304452

日常の小さな喜び=“暮らしの宝物”を大切にしなが...

2

舞maiさん

271328

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

112079

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

mamayumiさん

107174

おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小5の息子の3人...

5

cot.cotさん

82284

秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理...

*ココ*さん

6848730

「今が一番幸せ」と言える日々を暮らす。。目標

ハニクロさん

4179714

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

香村薫さん

5400007

モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...

よんぴよままさん

6869581

4人の子どもに振り回されながらもスイーツ作り、お...

コストコ男子さん

12527157

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...