お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
コラム

『家事ヤロウ!!!』キムチ使い切りレシピ「豚キムロール」がインパクト大♪

  • クリップ
『家事ヤロウ!!!』キムチ使い切りレシピ「豚キムロール」がインパクト大♪

3月1日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』では、キムチを大量に買い過ぎてしまう雛形・天野夫妻のために、和田明日香さんが処方箋レシピを考案。

みんな大好き豚キムチを、何とロール状にして焼くという発想がすごい!しかもご飯入り!そしてこのインパクト!!

気になりすぎる~♡というわけで、さっそく試してみました♪

「豚キムロール」のレシピ

【材料(1本分)】

・豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース):250g
・キムチ:150g
・ごはん:80g
・小ねぎ:2本分
・パクチー(シソでも可):2本分
・サラダ油:小さじ1
・醤油:大さじ2
・みりん:大さじ2
・おろしニンニク:1片分

※写真は2本分の材料です。

【作り方】

1)キムチ、小ねぎ、パクチー(シソ)を細かく刻みます。

2) 1をごはんと混ぜ合わせます。

3) ラップを広げ豚肉を隙間なく並べたら、手前にキムチごはんを乗せます。

4) ラップを使ってくるくるっと巻きましょう。

両脇からキムチごはんが出ないように、少しぎゅぎゅっとすると良いです。

5) フライパンにサラダ油を入れ熱し、4を焼きます。

ラップを外した4の巻き終わり部分を下にして焼きはじめ、転がしながら焼きます。最初は中がやわらかいので崩れないように気を付けましょう。

全体的に焼き色がついたら取り出します。中まで火が通っているか心配な場合は、フタをして少し蒸らすと良いですよ。

6) フライパンの油をふき取り、醤油、みりん、おろしニンニクを入れ、弱火で煮詰めてソースを作ります。

焼けた豚キムロールを食べやすい大きさにカットし、ソースをかけたら完成です。

実食!

見た目は、肉巻きロールのようですが、刻んだキムチとネギ、そしてシソ(今回はパクチーが苦手なのでシソで代用)がアクセントとなっていて、さわやかに感じられました。ソースが甘めなので、キムチの辛味を和らげてくれています。

何より、ごはんにキムチの汁と豚肉の旨みが染みこんでいて、とってもおいしいです◎。炭水化物をコレだけで済ますとヘルシーかもしれませんね。おつまみにもよさそう♪

和田明日香さん、ありがとうございました!!

写真・文/azuazu

  • クリップ

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハッピー(小寺 洋子)さん

197563

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

2

舞maiさん

139596

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

3

智兎瀬さん

66583

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

もちパパさん

42518

伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、...

5

KMママさん

22768

男の子2人と幼稚園に通う娘の子育て中の母です。 ...

1

舞maiさん

621688

本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...

2

ハッピー(小寺 洋子)さん

572410

料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...

3

智兎瀬さん

383734

ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員...

4

🌠mahiro🌠さん

276700

🌟Bookmarkが嬉しい❢イイね❢もありがと〜...

5

happydaimamaさん

200925

USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...

*ココ*さん

4846404

気持ちいい時間を過ごせたらそれでいいのだ

ひこまるさん

10577333

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

RIRICOCOさん

4251206

築40年60㎡マンションに家族5人暮らし。子ども...

なが みちさん

3672744

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

桃咲マルクさん

6210068

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

『ジブリの食卓 となりのトトロ』レシピを作ってみた♡投稿キャンペーン