種が出ない〈トマトの切り方〉を検証してみた！もうサラダ、水っぽくなりません

おしりの部分の白い線を外して切ってみた

トマトをよく見ると、白い線が放射状に入っているのがわかります。この白い線上に種が入っているので、そこを外して切ると、種が流れ出ないのだとか。

さっそく、カットしてみますよ。では、第一刀め。

あれ？？？一刀めにして種が見えちゃってますね。

気を取り直し、白い線と白い線の間を狙って、残りも同様に切ってみました。
すると…

う～ん、結構、種が出てしまいました。

白い線も切っていくうちによくわからなくなり…ちょっと難しかったです。これは、ジュルンが流れ出てしまう可能性大でしょう。

このあと2個のトマトで同様の切り方を試してみましたが、やはり、結構な確率で種が出ちゃいました。

種を出したくないなら、ヘタのくぼみに沿って切るのが確実！

というわけで、結論としては、種のジュルンの部分を出さないように切りたいなら、①の「ヘタのくぼみに沿って切る」方法がいいかも！

種が流れ出ていないトマトは見た目もキレイだし、サラダにぴったり。料理に合わせて切り方を変えて、トマトを味わいつくしたいですね！

文／暮らしニスタ編集部