【JA全農】牛乳にお酢入れたら…衝撃！謎グルメ「チッコカタメターノ」が余った牛乳の救世主でした。

うま味じんわり、フワフワ食感。料理からスイーツまで応用力抜群！

まず、そのまま食べてみました。「思ったより、味が薄い」というのがチッコカタメターノの第一印象。

でも、フワフワ食感とほのかなチーズ風の香り、うま味、甘みがなんだか癖になります。「味が薄い」とぼやいていた息子も、その後ちょこちょことつまみ食いしたほど。

醤油をかけると、塩味が効いておいしさがアップ。

そぼろ風アレンジも息子に好評でした！こちらはTV番組「相葉マナブ」で紹介されていたレシピを参考に、しょうゆ・みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2と一緒にチッコカタメターノを炒めたもの。

一見、お肉みたいですが、食べるとチーズ味なのが楽しい一品です。

千葉県の公式サイトによると、チッコカタメターノを使ったレシピは200種類以上も開発されています。

焼き物、フライ、味噌汁、パスタなど料理はもちろん、スイーツにも！ 私も砂糖やメープルシロップをかけて食べてみたら、どちらもチーズデザート風でおいしかったです♪

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