〈再現シリーズ〉パサつきゼロの神食感！コンビニ人気定番『サラダチキン』が家でも驚くほど簡単に作れちゃいました！

コンビニの定番としてすっかりお馴染みになった「サラダチキン」。高タンパク・低カロリーなヘルシーさだけでなく、その美味しさと手軽さから今や食卓に欠かせない存在ですよね。

実はこのサラダチキン、おうちのキッチンで驚くほど簡単に作れるのをご存知ですか？手作りならスーパーの特売肉を使えるのでコスパ最強！一度にまとめて作っておけば節約にもなって家計の強い味方に♪

そこで今回は、おうちで手軽に試せる「しっとり柔らかサラダチキン」の完全再現レシピをご紹介します☆

家にある調味料だけでOK！極上しっとり「自家製サラダチキン」のレシピ

鶏むね肉さえあれば、あとは家にあるわずかな調味料だけで作れちゃうんです！

材料（1枚分）
鶏むね肉 : 1枚
鶏がらスープの素 : 小さじ1
酒 : 小さじ1
重曹 : 小さじ1/2
塩 : 小さじ1/3
砂糖 : 小さじ1/3
こしょう : 少々
ジッパー付き保存袋 : 1枚

作り方

1. 鶏むね肉の皮と脂肪を取り除きます。

これをすることで、よりヘルシーになりますよ♪

2. 鶏むね肉全体にフォークで穴を開けます。

穴を開けることで、調味料がしみ込みやすくなります。

3. 保存袋に2の鶏むね肉と鶏がらスープの素、酒、重曹、塩、砂糖、こしょうを入れます。

袋の空気を抜いて封をし、調味料が肉全体に馴染むように袋の外側からしっかりもみ込み、冷蔵庫で一晩寝かせます。

ポイント
袋の中に空気が入っていると酸化しやすくなるので、できるだけ空気を抜いて封をしましょう。お肉の中までしっかり味をしみ込ませるために、必ず一晩寝かせるのがコツです。

ちなみに一晩寝かせたものはこんな感じです。

• レンジで10分。玉ねぎ1個が主役になる『至極のバターコンソメ煮』誕生♡
• 暑い日は『豆腐』に頼って正解♡火を使わず10分〈夏のさっぱり丼〉でごはん作りがラクに！
• 『牛乳パック』を今すぐ用意だーー！！混ぜて冷やすだけの「いちごアイスケーキ」が夏に最高すぎる♪

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