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コラム

猛暑は「きゅうり」で乗り切れ!ポリ袋に入れてもむだけ♪きゅうりの浅漬けレシピ大集合

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猛暑は「きゅうり」で乗り切れ!ポリ袋に入れてもむだけ♪きゅうりの浅漬けレシピ大集合

1分もむだけでやみつき♪割りきゅうりのからし漬け

【材料 】
きゅうり:2本
からし:小さじ1
塩:2本指で3つまみ
きび砂糖:小さじ1/2
酢:大さじ1

からし漬けですが、お酢を加えるのでマイルドになります。きゅうりは切らずに「割る」。これで味がしみやすくなります!(レシピ:花ぴーさん)

【作り方】きゅうりは手で割ります。割りにくいときは包丁で切れ目で入れて手で割ります。ポリ袋に材料を入れ1分ぐらいもんだら完成。すぐ食べられますが、冷蔵庫で冷やしますとさらに美味♪

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