コラム
猛暑は「きゅうり」で乗り切れ！ポリ袋に入れてもむだけ♪きゅうりの浅漬けレシピ大集合
更新日：2026.07.25
叩ききゅうりの梅ナムル
【材料】
きゅうり：大1本
（Ａ）
梅干し（種をとって果肉をたたいておく）：1粒
長ネギ（みじん切り）：5cm
にんにく（みじん切り）：1片
白ゴマ：適量
醤油：小さじ1/4
ごま油：小さじ1/2
梅干しの酸味とネギの辛味が効いたきゅうりのナムルです。調味料と和えたら1時間ぐらい冷蔵庫へ。冷たくして召し上がれ。（レシピ：桃とんさん）
【作り方】きゅうりはポリ袋に入れ麺棒などでたたいてから食べやすい大きさにさく。ボウルに（Ａ）を合わせて①を加えて混ぜ合わせる。
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