『しょうが』の皮むき＆おろしが断然ラクに！アルミホイルで叶う〈時短ワザ2連発〉

厳しい暑さが続くこの季節、食欲が落ちたり、冷房による冷えやだるさが気になったりする人も多いのではないでしょうか。そんな夏に活躍するのが「しょうが」です。

薬味として添えるのはもちろん、冷たい麺やさっぱりおかずに加えたり、作り置きに活用したりすれば、いつもの食卓がぐっと風味豊かに。今回は、夏にぴったりの、しょうがをおいしく楽しめるすぐ試せるラクワザをご紹介します！

1. しょうがの皮むきは"アルミホイル"におまかせ！

「しょうがの皮、うまくむけない…」「もったいなくて厚くむきすぎちゃう…」そんなときは、アルミホイルが便利なんです！

1）25cm四方くらいのアルミホイルをクシャっと丸める

2）しょうがの表面を軽くこする すると、皮がスルスルむけて、凹凸のある部分もきれいに！包丁よりもムダが少なく、栄養もしっかり残せますよ。

結果はこんな感じ

アルミホイルで皮をこすったしょうがはこんな感じになりました。見るからにつるんつるんですよね。

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