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コラム

2カ月保存OK!「大葉の塩漬け」が万能すぎる。常備菜におすすめです♡

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2カ月保存OK!「大葉の塩漬け」が万能すぎる。常備菜におすすめです♡

【漬けた翌日】もうしっかり美味しい!

翌日に容器を開けてみると、しっかり味がしみていて、すぐに食べても美味!

さらに2カ月後は…

もちろん、さらに数日〜2カ月置いたものは風味がより濃くなり、旨みが増していきます。

【アレンジ自在】おにぎりや豆腐に巻くだけで絶品!

塩漬けした大葉は、塩加減もちょうどよく、そのままおにぎりに巻いたり、冷奴にのせたり、さまざまにアレンジ可能!暑い日の食卓にぴったりの一品になりますよ♪

アイデア/花ぴーさん まとめ/暮らしニスタ編集部 ※記事を再編集して配信しています。

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