パサパサ卒業！爆食い級の〈ジューシー肉そぼろ〉の秘密を大公開♡たったひと手間で断然おいしさアップ

アレンジ①5分で完成♪豚鶏そぼろで「のっけごはん」

仕込んだ「豚鶏そぼろ」を使ってパパッとごはんを作ってみましょう。

お皿にごはんを盛り、カットした貝割れ大根、炒り卵、最後に「豚鶏そぼろ」をたっぷりと乗せたら完成です。調理時間は5分ほど。盛るだけなら子どもでもできるので「おうちごはん当番」に任命するという手もありですよ。

炒り卵はレンチン1分でOK

器に卵、砂糖小さじ1、塩少々を入れ、白身のこしを切るように混ぜます。ラップをせずにレンジ500wで1分ほど加熱します。

フォークを使って細かくしたら炒り卵の完成。

甘くないほうが良い場合は、マヨソース小さじ1を入れてもいいですね。

アレンジ②カレー粉プラスで「瞬間キーマカレー」

耐熱ボウルに「豚鶏そぼろ」、カレー粉小さじ1、ケチャップ・ソース各大さじ1を入れて混ぜ、ラップをかけずにレンジ500ｗで2～3分程度加熱。

レンジから取り出してよく混ぜる。キーマカレーをご飯の中央にこんもりと盛ったら出来上がりです。

アレンジ③すでにヘビロテ♪「ネギだく♡納豆そぼろ丼」

いろいろ作ってみてのイチオシがこれ、納豆そぼろ丼。テレワークのランチに絶賛ヘビロテ中です。

「鶏豚そぼろ」は数十秒レンチンして温めて、混ぜた納豆、刻んだ小ネギを加えて、お好みで醤油か納豆のタレを半分ぐらい加えて味を調整したら熱々ご飯にたっぷりかけるだけ！ちなみに小ネギは刻んで冷凍しておけば便利です。

このほか、麺のトッピングにしたり和え麺にしたり、厚切り食パンにチーズと一緒に乗せて焼いたり、どんな主食とも相性バッチリ♪

忙しい日のごはん作りをぐっとラクにしてくれる万能おかずです。ぜひ一度試して、そのおいしさと使い勝手のよさを実感してみてくださいね。