味噌パックの『白い紙』取る？取らない？実は意外な役割がありました！
更新日：2026.03.27
味噌の上にのっている白い紙、「これって取るべき？」と迷ったことはありませんか？実はこれ、「中ぶた」といって、基本は外してもOK。でも…暮らしニスタさんは、外してみてあることに気づいたそうです。
ある時テレビで見たんです！
この中にあるもの、全部取り出して使っていいとお味噌のメーカーさんが話しておられるのを。そうだったの？大事に捨てないで使ってた〜！それでホントに全部捨ててみたんです。
しばらく使っていると、だんだん水分を帯びていた味噌の表面が乾燥してきて、色が濃くなってきました。固くなった表面の味噌は、鍋でなかなか溶けにくく不便です。
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