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コラム

『ミニトマトの皮』を一度に簡単にむく方法!作り置きにもおすすめです♪

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『ミニトマトの皮』を一度に簡単にむく方法!作り置きにもおすすめです♪

材料2つで簡単マリネ

簡単マリネ

ミニトマト10個に対し、すし酢大さじ2とオリーブオイル大さじ1を加えます。保存容器に入れて冷蔵庫で1時間ほど漬けます。

漬ける前と漬けた後

漬ける前と漬けた後

左が漬ける前、右が1時間後の状態です(別のタイミングで撮影のため種類が異なります)。

タッパーでもOK

タッパーでもOK

小さな容器に入れてラップを密着させれば、少ないマリネ液でも全体にしっかりなじみます。冷蔵庫に入れ1日経つと
オリーブオイルの黄色い塊ができるので、当日に食べきるのがベストです!

バゲットやチーズと合わせても

バゲットやチーズと合わせて

クリームチーズやバゲットと合わせても相性抜群。すし酢に甘みと塩味があるので、シンプルな味付けで仕上がります。

オードブルにも

オードブルにも

クリームチーズと合わせて前菜にしたり、パスタの具材としても活用できます。

アイデア/桃咲マルクさん まとめ/暮らしニスタ編集部

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